Envie d’une recette ultra rapide, fraîche et légère pour l’été ? Ce cocktail au concombre façon soupe froide est idéal pour une entrée healthy, pauvre en calories et riche en hydratation. Parfait pour les journées chaudes ou dans le cadre d’un programme minceur comme Mon Régime Secret, il se prépare en seulement 10 minutes avec des ingrédients simples.
Ingrédients pour 6 verres
- 1 concombre lavé
- 3 yaourts 0% matière grasse et sans sucre
- ½ bouquet d’aneth
- Sel, poivre
- Glaçons
Préparation rapide
- Épluchez le concombre.
- Retirez les pépins à l’aide d’une petite cuillère.
- Coupez-le en morceaux.
- Mixez le concombre avec les yaourts et l’aneth jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Ajoutez des glaçons dans vos verres.
- Versez la préparation et servez bien frais.
Pourquoi cette recette est idéale en régime
Ce cocktail froid est particulièrement intéressant pour la perte de poids :
- Très faible en calories
- Riche en eau (effet coupe-faim naturel)
- Source de fraîcheur sans sucre ajouté
- Facile à digérer et rassasiant
Exemple : en entrée avant un repas, il aide à réduire naturellement les quantités consommées ensuite.
Astuces pour varier la recette
- Ajoutez une touche de citron pour plus de peps
- Incorporez de la menthe à la place de l’aneth
- Ajoutez une pincée d’ail pour une version plus relevée
- Mixez avec quelques glaçons pour une texture encore plus givrée
FAQ
Quelle est la différence entre ce cocktail et un gaspacho ?
Le gaspacho contient souvent des tomates et de l’huile d’olive, alors que cette version est plus légère, à base de yaourt et sans matière grasse ajoutée.
Peut-on préparer cette recette à l’avance ?
Oui, elle se conserve 24 heures au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Mélangez avant de servir.
Est-ce adapté à un régime minceur strict ?
Oui, cette recette est parfaitement adaptée grâce à son faible apport calorique et l’absence de sucre.
Peut-on remplacer le yaourt 0% ?
Oui, par du fromage blanc 0% ou un yaourt végétal sans sucre pour une version sans lactose.
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