Blanc de poulet aux herbes de Provence au four : recette facile minceur (25 min)

Blanc de poulet aux herbes de Provence au four

Le blanc de poulet aux herbes de Provence au four est une recette légère, riche en protéines et très rapide. Parfaite pour Mon Régime Secret, elle utilise des ingrédients simples et une cuisson au four pour garder le poulet tendre et savoureux.

Valeurs nutritionnelles par portion (1 blanc de poulet + légumes)

Nutriments Valeur
Calories ~190 kcal
Protéines ~30 g
Lipides ~5 g
Glucides ~3 g

Base : 1 blanc de poulet ~150 g, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, herbes, légumes (courgettes, poivrons).

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 blancs de poulet (sans peau)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
  • 2 gousses d’ail hachées
  • Jus d’½ citron
  • Poivre du moulin
  • Légumes au choix (courgettes, poivrons, tomates cerises)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 200°C.
  2. Mélange huile d’olive, herbes de Provence, ail, citron, poivre.
  3. Badigeonne les blancs de poulet avec la marinade.
  4. Dispose les légumes autour des blancs dans un plat.
  5. Enfourne 20–25 min.
  6. Laisse reposer 5 min avant de servir.

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