Préparation 10 mn – Cuisson 15 à 20 minutes – Pour 2 personnes
Ingrédients :
- 4 œufs
- 400 gr d’épinards hachés congelés
- Poivre
- Noix de muscade
Préparation :
Préchauffez votre four à 210° puis placez votre moule Flower Ohra sur la plaque aluminium.
Décongelez et égouttez les épinards hachés.
Séparez les jaunes d’œufs des blancs.
Battez les jaunes et mélangez-les avec les épinards.
Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les à la préparation précédente, puis assaisonner avec le poivre et la noix de muscade.
Versez le tout dans votre moule Ohra Flower et enfournez pendant 25 minutes.
A la sortie du four démoulez sur un plat de service.
Dégustez avec une salade.
Sophie SCHNEIDER
Conseillère Guy Demarle
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