Pour 4 à 6 personnes-Préparation 20 mn- Cuisson 30 mn 

Ingrédients : 

• 4 tomates 

• 1 poivron vert 

• 1 oignon rouge 

• 1 pâte feuilletée rectangulaire 

• 1 boite de sardine à l’huile d’olive  

• 2 cuillères à soupe de moutarde  

• 2 cuillères à soupe de chapelure 

• 1 filet d’huile d’olive 

• Thym et origan séchés 

• Poivre 

Préparation : 

Préchauffez le four à 200° et placez la Toile Boulangère Ohra sur la plaque aluminium. 

Placez la pâte feuilletée rectangulaire sur la toile boulangère et piquez -là avec une fourchette. 

Étalez la moutarde sur la pâte, puis saupoudrez de chapelure (pour absorber l’humidité des tomates). 

Coupez en rondelles fines les tomates et disposez-les sur la pâte. 

Rajoutez le poivron et l’oignon finement râpés à l’aide de la mandoline compacte. 

Égouttez les sardines, ouvrez-les en deux pour retirer l’arrête centrale, puis répartissez les sur les légumes. 

Poivrez, parsemez d’herbes séchées et arrosez d’un léger filet d’huile d’olive. 

Enfournez 30 à 35 minutes, jusqu’à que la pâte soit bien doré. 

Servez tiède ou froid, avec une salade verte ou jeunes pousses. 

Sophie SCHNEIDER 

Conseillère Guy Demarle  

https://www.guydemarle.com/profil/sophies_ee22-4014/recettes