Un plat simple qui fait l’unanimité !
Courgettes fondantes, poivron parfumé aux épices espagnoles, œufs moelleux… Cette recette ultra-simple va devenir votre alliée pour des repas sains et gourmands au quotidien.
Résumé rapide
20 min de préparation + 30 min de cuisson
Pour 4 personnes : courgettes, poivron, œufs et épices = un plat léger mais rassasiant !
Ingrédients (4 personnes)
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2 courgettes moyennes
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1 poivron (rouge ou jaune pour plus de couleur)
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1 c. à café d’huile d’olive
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Épices Espagnoles (Gourmandises Guy Demarle ou mélange paprika + thym)
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8 œufs frais
Préparation en 9 étapes simples
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Préchauffez votre four à 180°C
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Placez votre moule sur la plaque perforée
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Coupez les courgettes et le poivron en petits dés
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Faites revenir dans l’huile d’olive avec les épices (5 min)
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Laissez tiédir les légumes
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Battez les 8 œufs en omelette
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Mélangez légumes + œufs
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Versez dans le moule
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Cuisez 30 min à 180°C (la pointe de couteau doit ressortir sèche)
Astuces coach pour un maximum de goût
✨ Variante fromagère : ajoutez 50g de fromage râpé
✨ Herbes fraîches : persil ou coriandre ciselée
✨ Accompagnement : salade verte + vinaigrette légère
Pourquoi vous allez adorer cette recette ?
✅ Léger : très peu de matières grasses
✅ Complet : légumes + protéines
✅ Rapide : prêt en moins d’1h
✅ Polyvalent : chaud, tiède ou froid
FAQ
Combien de calories ?
Environ 180 kcal par portion. Parfait pour votre déficit calorique !
Se conserve combien de temps ?
3 jours au frigo dans une boîte hermétique.
Végétarien ?
100% végétarien et sans gluten !
Congélation possible ?
Oui, parfait pour les batch cooking !
Prêt à tester ce soir ? Cette recette va transformer vos dîners en moments gourmands et légers ! 😋
👉Menu minceur 7 jours : protéines, légumes et dessert léger
Mon Régime Secret en collaboration avec :
Sophie SCHNEIDER
Conseillère Guy Demarle
https://www.guydemarle.com/
