Régine

Régine

Bavarois léger aux fruits rouges 

Pour 7 portions individuelles – réparation 30 mn – cuisson 2 mn – congélateur 6 heures   Ingrédients :  350 gr de purée de fruits rouges  ½ citron  4 cuillères à soupe d’édulcorant  1 sachet de sucre vanillé  4 feuilles de gélatine …

Coques marbrées au chocolat 

Préparations 45 minutes – pour 12 coques – temps de repos 4 h au réfrigérateur  Ingrédients :  Pour les coques :  70 gr de pistoles chocolat blanc  100 gr de pistoles de chocolat noir  Pour la mousse :  6 œufs  250 gr de…

SOUPE AU POTIRON, A LA SEMOULE DE MAÏS 

Pour 4 personnes – Préparation : 20 mn – Cuisson : 25 mn  Ingrédient :  5OO gr de potiron  1 courgette  2 cuillères à soupe de polenta  1 verre de lait de coco  1 branche de thym  1 pincée de cannelle  Poivre  Sel …