Préparation 25 mn – pour 4 personnes -Cuisson 25 mn
Ingrédients :
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 4 biscottes
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- 400 gr de filet de dinde
- 400 gr de maïs doux en conserve
- ½ citron
- Poivre
Préparation :
Dans une assiette creuse fouettez l’œuf avec la moutarde.
Mixez les biscottes à l’aide du Tornado avec les herbes de Provence, réservez dans une autre assiette.
Préchauffez le four à 220°.
Posez votre tapis Crispy Ohra sur la plaque aluminium.
Coupez les filets de dinde en bâtonnets de la taille d’un doigt.
Roulez les dans l’œuf, puis la chapelure de biscottes aux herbes.
Dressez si le tapis Crispy Ohra.
Enfournez 25 minutes.
Égouttez le maïs.
Mixez le bien finement à l’aide du Tornado avec le jus de citron, jusqu’à obtenir une purée bien lisse.
Réchauffez cette purée au four à micro-ondes.
Servez les Fingers de dinde croustillants accompagnés de la purée de maïs.
Sophie SCHNEIDER
Conseillère Guy Demarle
