Pour 2 personnes – préparation 15 minutes – cuisson 25 mn Ingrédients : 2 filets de poulet Moutarde à l’ancienne 500 gr de choux de Bruxelles Coriandre fraiche ou congelée Poivre Préparation : Préchauffez le four à 200° Mettre le plat rectangulaire…
La meilleure façon de le préparer est de miser sur des cuissons rapides (grillé, sauté) avec des morceaux maigres (rumsteck, bavette, filet, ou un steak […]
Préparation la veille (2 min), idéal pour les matins pressés. Composante Ingrédients Féculent (Fibres) 40g de flocons d’avoine Laitage/Protéine 150ml de lait (animal ou végétal […]
Voici la version diététique des Spaghettis de courgettes 🥗 Ingrédients Diététiques (pour 4 personnes) Courgettes : 4 moyennes Ail : 3 gousses Huile d’olive : […]
Pour 4 personnes – Préparation 3O mn – cuisson 15 mn Ingrédients : 1 petite boite de saumon au naturel en conserve (160 G° 4 petits […]
POUR 4 PERSONNES · 1 poivron rouge · 1 poivron jaune · 1 courgette · 1 botte d’oignons nouveaux · 1 bouquet de thym · […]
Épépinez puis mixez : 400 g de pastèque 200 g de melon 2 clous de girofle Filtrez et servez sur des cubes de glace. Recette pour à […]
Une entrée croquante, sans glucides, qui se prépare à l’avance. Ingrédients : 1 belle courgette (pas trop grosse) 100g de fromage frais (type St Môret […]
Pour 2 personnes – Préparation : 10 mn – Cuisson : 7 mn – Repos : 5 mn Ingrédients : 160 gr de chou rouge 2 carottes 80 gr de quinoa Persil 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre…
C’est un dessert chaud, simple et qui sent merveilleusement bon, sans aucun ajout de matière grasse. Comment faire : Préchauffez votre four à 180°C. Lavez […]
Pour 3 personnes – Prêt en 50 minutes – cuisson 40 minutes. Ingrédients : 2 échalotes 2 gousses d’ail Huile d’olive 50 gr de tomates séchées 1 filet mignon de porc Basilic frais ou congelé Poivre 2 petites courgettes Épices légumes …
Pour 2 personnes : Un classique indémodable, très frais et élégant, qui joue sur l’acidité et les bonnes graisses. Comment faire : Coupez 1 avocat […]
Léger, frais, et riche en protéines pour la satiété. Composante Ingrédients Protéine/Laitage 150g de fromage blanc 0% ou Skyr Fruit (Vitamines) 1 fruit coupé en morceaux (kiwi, clémentine, poire) Graines/Céréales 1 cuillère à soupe de graines (lin, sésame) ou 10g…
Préparation 25 minutes – 4 personnes – cuisson 20 minutes Ingrédients : 4 carottes 1 oignon 600 gr de filet de poisson blanc au choix 4 feuilles de brick ou feuilles de filo 1 orange Huile d’olive 1 cuillère à café…
Préparation 25 mn – pour 4 personnes -Cuisson 25 mn Ingrédients : 1 œuf 1 cuillère à soupe de moutarde 4 biscottes 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence 400 gr de filet de dinde 400 gr de maïs doux en…
C’est la version la plus légère de la mousse. Elle ne contient ni beurre, ni crème, ni même de jaune d’œuf ! Ingrédients (pour 2) […]
INGREDIENTS : 500 gr de panais 1 oignon 2 gousses d’ail 1 l de bouillon de légumes 1 cas huile d’olive 1 cas de curry […]
Pour 2 ou 3 petits fondants (type moules à muffins) Ingrédients : Chocolat : 50g de chocolat noir (minimum 70% de cacao) Liant « gras » : […]
Pour 6 à 8 personnes – temps de préparation 30 minutes – temps de cuisson 35 minutes Ingrédients : 160 gr de purée de framboises Quelques framboises surgelées 5O gr de sucre 2 œufs 2 blancs d’œuf 15 gr de maïzena …
C’est l’option la plus légère, où le chocolat n’est qu’une touche de gourmandise qui sublime le fruit. Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 poires (Conférence […]
Pour 4 personnes – Préparation 20 mn – temps de repos 30 minutes Ingrédients : 3 oranges 3 clémentines 1 poire 1 pomme 2 kiwis 2 fruits de la passion 1 cuillère à café de cannelle 1 gousse de vanille Jus…
Pour 4 personnes – Préparation : 20 mn – Cuisson : 25 mn Ingrédient : 5OO gr de potiron 1 courgette 2 cuillères à soupe de polenta 1 verre de lait de coco 1 branche de thym 1 pincée de cannelle Poivre Sel …
Cette recette remplace le beurre traditionnellement glissé sous la peau par un mélange à base de fromage blanc (ou Petits Suisses) qui va nourrir la […]
Aucune cuisson, aucune matière grasse ajoutée à part une bonne huile d’olive crue. C’est le plat diététique par excellence. Ingrédients : Bœuf : 200g de […]
Pour 3 personnes – préparation 20 minutes – cuisson 25 mn Ingrédients : 6 pilons de poulet 3 petits fenouils Thym ½ citron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Poivre Préparation : Préchauffez le four à 210° Mettez votre Tapis Crispy Ohra…
